| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 五香鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于混凝土工作129分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲅鱼解冻。
2、把鲅鱼切成小块,加五香粉.老抽.葱.盐腌20分钟。
3、盘里放干面粉,把鲅鱼块放入滚一下。
4、使鲅鱼块上均匀的裹上一层干面粉。
5、锅里放花生油。
6、油热后放入裹上面粉的鲅鱼块。
7、小火炸透,成金黄色捞出。
8、五香鲅鱼就OK了。
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、防衰老、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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