| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 鲜肉酥皮烧饼热量/卡路里2675千卡 | |||
 热量2675千卡,相当于写字1486分钟消耗的热量108 | |||||
1、猪五花肉切片加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生抽、少量玉米油和成肉馅。
2、油酥和成面团
3、水油皮也和成面团
4、全部材料准备好，面团盖保鲜膜醒10分钟
5、水油皮和油酥各自分成20份，揉成圆团。
6、将水油皮按扁包入油酥捏紧，擀成椭圆形，顺一头卷起
7、全部卷好，盖上保鲜膜再醒10分钟。再次擀成椭圆形，从一头卷起
8、用擀面杖擀圆，包入肉馅，收口朝下放入烤盘。此时烤箱预热200度。
9、表面可用食用色素写字、画圈，也可刷上蛋液，撒上芝麻。
10、放入烤箱中层，200度20分钟。
11、香喷喷的酥皮猪肉烧饼(月饼)出炉了。
12、单个
13、单个
14、再来看看
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、舒缓肝气等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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