| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 牛腩汤热量/卡路里1756千卡 | |||

1、牛腩过开水捞一下

2、白萝卜滚刀切块备用

3、准备生姜,香叶,桂皮,干辣椒,八角

4、下锅

5、加入牛腩

6、加入料酒,酱油,盐,味精,白糖,水,煮开

7、到入电饭煲

8、煲汤程序,2小时之后就可以啦。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、滋养脾胃、补中益气等功效;可与芋头、芹菜、南瓜搭配;与白酒、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、下气、促消化等功效;可与鲢鱼、腐竹、鸡肉搭配;与银耳、何首乌、雪梨相克,同食可能会引起不适;
当归具有降血脂、抗氧化、调经止痛等功效;可与肉苁蓉、熟地、桂圆搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、软化血管、延缓衰老等功效;可与大花蟹、羊排、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
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