| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂枝 | 克 | 17千卡 | 212千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 番茄焖排骨热量/卡路里2056千卡 | |||

1、排骨剁块与八角,花椒,桂枝倒进水中滚煮30分钟(因为我第一次整边凑女所以煮不够久排骨不够松软有点硬)切记:一定要煮30分钟让排骨软了吃起来才好吃,用篮子沥干

2、切好番茄准备好

3、热锅下冰糖溶解后倒进沥干的排骨块上色,,放油后把姜片蒜头放进去炒一炒,放酱油些许加盐些许翻炒几下放入番茄炒几下
4、加入1碗半至2碗水焖至少水时,做一个茨汁进去焖至收汁即可上碟
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润燥、补钙等功效;可与白菜、洋葱、海带搭配;与黄豆、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效;
桂枝的热量212千卡(每100克);具有促进发汗、解热、镇痛等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、腹部冷痛、镇痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、增强免疫力、祛雀斑等功效;可与豆腐、卷心菜、山楂搭配;与青鱼、鱼肉、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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