| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 柠檬糖热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡,相当于烤面包342分钟消耗的热量240 | |||||
1、选取新鲜柠檬，去皮去果肉，切条。泡水，早中晚各换水一次。后冲洗干净。
2、把准备好的冰糖各柠檬条一同放入锅中。开大火，待冰糖融化后开始翻炒。后开中火翻炒。炒至冰糖全部融入柠檬肉里面开小火翻炒。
3、要注意，需不不停的翻炒。不然就炒糊了。
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配；与牛蛙、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、化痰止咳、生津止渴等功效；可与鸭梨、高粱、银耳搭配；
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