| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 番茄豆腐热量/卡路里382千卡 | |||

1、切小片

2、煎至金黄色备用

3、西红柿包皮

4、洋葱西红柿切丁

5、番茄酱一大勺,老抽一小勺,白糖调匀

6、先下西红柿葱头

7、煸出香味到入调好的汁

8、下豆腐,至汤汁收干放点盐,出锅

9、酸甜口
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、和脾胃等功效;可与青萝卜、圆生菜、武昌鱼搭配;与苦瓜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、祛雀斑、帮助消化等功效;可与山楂、菜花、西葫芦搭配;与螃蟹、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、提神、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、猪肝、火腿搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、促进消化、健胃消食等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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