鲜鲜鱼丸汤的热量和减肥功效

草鱼一条 1斤8两、土豆淀粉适量、鸡蛋只要蛋清、香菜叶少许、胡椒粉适量、盐适量、鲜味宝适量

1、草鱼去头尾
2、片下鱼肉待用
3、斩成鱼蓉
4、鱼蓉中放入盐、胡椒粉、鲜味宝、蛋清、干淀粉酌情加.一边搅一边加淀粉。鱼蓉要向着一个方向搅动，多搅一会，让鱼蓉上劲。汤锅烧水80度左右，把火关小，保持温度，鱼蓉做成圆形放入锅中，鱼丸浮起就的OK啦~
5、汤中放少许的调料，点香油，香菜叶~~起锅咯~~

食材功效信息

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、祛风、暖胃和中等功效；可与香菇、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

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