| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 糖醋藕片热量/卡路里253千卡 | |||

1、莲藕洗净去皮,切成薄片。

2、切好的藕片放入水中泡一会,防止变黑。

3、热锅烧水,把藕片放入沸水中焯一下。

4、调糖醋汁(3勺白糖,3勺醋,一勺盐,一勺淀粉,小半碗温水)搅拌均匀。

5、热锅,倒入适量油,放入藕片翻炒一下。

6、倒入糖醋汁,小火慢慢翻炒,使糖醋汁均匀的裹在藕片上。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、清热、止血等功效;可与海螺、虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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