| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 厚蛋烧热量/卡路里314千卡 | |||

1、碗中打入两个鸡蛋打匀

2、葱和火腿肠切碎放入鸡蛋液中

3、加适量盐拌匀

4、电饼铛刷薄薄一层油预热

5、导入一半蛋液,铺成薄薄一层,待表面凝固后,从右往左卷,卷好后推至右边放着

6、将剩余一半蛋液导入,铺匀,表面凝固后从右侧第一个蛋卷往左卷起。

7、大功告成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与玉米、北极虾、生菜搭配;与鹅肉、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、缓疲劳等功效;可与肩部牛肉、肥牛片、背部牛肉搭配;与香豆腐干、米豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、生津液、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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