| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 什素炒腊肠热量/卡路里129千卡 | |||

1、原料图,如图广式腊肠、胡萝卜、西芹、蒜头、姜切片,荷兰豆去老筋,水发香菇切丝备用。

2、烧开水,少许食油将备好胡萝卜、西芹、荷兰豆过水捞出。

3、烧锅下入少许食油,中火炒香腊肠。

4、腊肠弄到一旁,放入香菇丝、蒜片和姜片炒香。

5、转大火将过水的西芹、胡萝卜、荷兰豆倒入翻炒。

6、调入调料炒匀,用湿生粉勾芡即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与大米、绿豆芽、鲈鱼搭配;与柚子、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、提神、降血压等功效;可与樱桃番茄、牛肉、鸡肝搭配;与河蚬、虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、治疗便秘、益脾和胃等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1