| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 玉米馒头热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡,相当于漂流357分钟消耗的热量300 | |||||
1、在盆里倒入所有材料，用筷子搅拌成絮状。
2、洗干净双手，开始揉面。
3、揉成光滑的面团。
4、在表面抹上点水，盖上保鲜膜。
5、放温暖处，发至2倍大。
6、在砧板上撒层干面粉，将面团揉成圆柱状，用刀切成6段。（忘记拍照了）
7、炒锅里放冷水，将馒头放蒸笼里，馒头间留空隙。
8、水开后蒸15分钟，出笼。
9、成品。
10、成品。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、美容、降血压等功效；可与白玉苦瓜、有机菜花、蒜蓉搭配；与凤螺、海蛎、黄螺相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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