| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 开心花甲粉热量/卡路里460千卡 | |||
1、用自来水泡一下花甲,然后滚熟花甲,用冻水重洗花甲里面,完成花甲去沙的部分!
2、用温水泡一下粉丝,让它软化!
3、把窝烧红,放进油,蒜末,姜丝爆香!再放进花甲翻炒!再放进小许料酒!

4、加入水,滚开后放入粉丝、鸡粉!再滚开后,放入盐、生抽、葱末、芫茜、芝麻调味!
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、排毒清肠、护肝等功效;可与排骨、醋、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、杀菌、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、抗衰老、预防高血压等功效;可与海带、枸杞子、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
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