薄荷鲫鱼汤的热量/卡路里_薄荷鲫鱼汤的做法

1、鱼洗净，二侧都切几刀，方便入味，薄荷冲洗干净。锅中倒花生油加热。
2、将姜片蒜瓣片入锅爆香，鱼入锅，煎至二面金黄，皮微卷，倒入少量料酒或柠檬汁去腥，煎2分钟，加入盐，倒入水，淹没鱼，大火沸腾8分钟，将鸡蛋液倒入鱼汤打成蛋花，加入鲜薄荷，小火炖。
3、炖鱼的时候也给水上的鱼肉浇鱼汤，这样炖出来的鱼不会双色。
4、洒上味精，出锅，很美味，又是小儿咳嗽的食疗方子呢。^_^

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、健脾利湿等功效；可与薄荷、蘑菇、黑木耳搭配；与冬瓜、蜂蜜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

鲜薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、助阳、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、消食理气、保护肝功能等功效；可与五花肉、莴笋、粳米搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

薄荷鲫鱼汤的热量和减肥功效