| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 绿豆什锦汤热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于爵士乐健身操190分钟消耗的热量360 | |||||
1、将绿豆(适量)洗净
2、将洗净的绿豆，适量冰糖放入高压锅，添加多一点水(因绿豆高压后膨胀吸水)
3、盖高压锅盖，高压20分钟(按沸水后计算)
4、绿豆出锅，按个人喜好添加水，牛奶，或其他水果。冷藏味道更佳。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、益气、通经脉等功效；可与马齿苋、南瓜、黑米搭配；与棒子、鱼头、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、清热除火、补中益气等功效；可与银耳、梨、高粱搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、美容等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与鸡蛋、钙粉、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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