| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝苗米 | 克 | 520千卡 | 329千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 腊肉土豆焖饭热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于穿衣服390分钟消耗的热量120 | |||||
1、主要材料备齐；
2、腊肉切薄片备用；
3、大蒜切粗丁，洋葱、土豆切小片；
4、丝苗米用清水浸泡1个小时后，淘洗干净备用；
5、锅中入油，炸香蒜丁；
6、旺火下洋葱翻炒；
7、下腊五花炒至出油；
8、最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄；
9、淘好的丝苗米加煮饭的水量，将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯，均匀的铺在米上，接着淋上生抽，撒上胡椒粉；
10、按下电饭煲的煮饭键。
11、饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。
丝苗米的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、和胃、促进消化等功效；可与猕猴桃、荷叶、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、调中、和胃等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛痰利尿、提神等功效；可与苹果、羊排、猪肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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