| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 红枣黑米粥热量/卡路里2274千卡 | |||

1、准备好所有食材,洗干净备用,黑米先泡1个小时左右。

2、准黑米、大米、红枣、花生都放入锅内煮,煮到稠的时候加入红糖、枸杞子,糖溶解后,关火,就可以享用了。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有养肝明目、腹胀腹泻、增加食欲等功效;可与生姜、莲子、燕麦搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、滋养阴血、缓和药性等功效;可与粳米、薏米、鹌鹑搭配;与螃蟹、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延长寿命、保肝、益精明目等功效;可与桂圆、蚕豆、芝麻搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、补脾、增强记忆等功效;可与鲫鱼、猪蹄、豆浆搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补虚、护肤等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与姜、肥牛、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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