| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 香芹炒腰花热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡,相当于唱歌140分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材
2、猪腰对半切开去除腰骚
3、猪腰切花刀，香芹洗净切段，姜切丝，蒜米剁碎
4、锅放水跟料酒烧热下猪腰绰水
5、猪腰卷起成型捞出泡冷水
6、炒锅放油下蒜米炒香
7、下香芹翻炒
8、断生后加盐，酱油调味
9、炒锅放油下姜丝炒香
10、放猪腰翻炒
11、断生后依次加糖，料酒，醋，酱油，盐
12、下香芹同炒
13、下蚝油，水淀粉炒匀即可
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与银耳、木耳、核桃搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、祛湿、开胃等功效；可与西红柿、牛腩、武昌鱼搭配；与菊花、南瓜、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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