| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 麻辣炒鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、鸡翅斩小块,最好是一口可以吃的大小,更易熟,葱段,蒜瓣,尖椒,姜块,佐料准备胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,芝麻,花花还放了一点麻辣粉

2、尖椒,蒜瓣,姜粒炒香

3、火调小,放入佐料粉炒开,略炒一下

4、放入鸡翅块,大火翻炒

5、炒到表面断生,放生抽,少许糖,一点点水,水一定不要放多,鸡翅很容易熟,而且本身有水份,水量以闷5分钟就会干掉为准,盖盖闷3到5分钟收汁

6、调入盐味精,一把葱段,翻炒均匀,即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补精、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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