| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 2963千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 秘制红烧肉热量/卡路里2963千卡 | |||

1、猪肉切块洗净 放入水中煮

2、过一遍水后冷水冲洗一下 再次入水煮

3、加入啤酒一罐,加盖焖煮至肉酥

4、待肉酥后 加入酱油

5、加入冰糖 盖上锅盖后继续焖煮

6、待水收干 洒上葱后 即可装盘
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、润肌肤等功效;可与冬笋、大白菜、香芋搭配;与茶叶、香菜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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