| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 鱼子酱 | 克 | 76千卡 | 200千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 鱼子酱寿司热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于编织308分钟消耗的热量210 | |||||
1、蒸好的米饭中加入寿司醋，搅拌均匀
2、海苔平铺在竹帘上
3、海苔上均匀铺上醋饭
4、将食材铺在米饭中间
5、卷竹帘
6、切开装盘再用番茄酱稍加装点
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、清热生津、健胃消食等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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