香菜酱油炒饭的热量/卡路里_香菜酱油炒饭的做法

1、正式开炒饭之前，要准备各项材料。先炒鸡蛋，2个鸡蛋打入碗里。加入少许盐。然后扳开，油锅烧热。务必烧热后倒入蛋液，快速翻炒，变色后盛出备用。火腿切丁。香菜和香葱切末备用。
2、烧热油锅，加入一点点油，炸香葱花。然后倒入米饭。隔夜米饭。最好是从冰箱拿出来的。如果有硬的饭团。加一点点水。然后中火翻炒米粉。这个过程非常重要，米饭能否粒粒分开就在这一步了。火不能大，大了容易糊掉。中火翻炒至米饭散开。
3、米饭散开之后。加入炒好的鸡蛋和切好的火腿丁，继续翻炒。全程保持中火。然后加入盐，继续翻炒。
4、最后一步，加入适量酱油，翻炒均匀。务必保证酱油散开到每一粒米饭上。加酱油的时候，可以先倒在铲子上，最好不要倒在米饭上。然后加入香菜末，翻炒均匀。
5、起锅！蛋炒饭始终是我最爱！宅家必备！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与辣椒、青椒、茼蒿搭配；与豆浆、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与山楂、紫菜、丝瓜搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促消化、和胃调中等功效；可与黄豆、虾、羊骨搭配；与火腿、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、止血等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；

香菜酱油炒饭的热量和减肥功效