| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 龙眼干 | 克 | 194千卡 | 286千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1221克 | 冬菇鲍鱼乌鸡汤热量/卡路里1712千卡 | |||

1、鸡可以飞水,可以不用飞水。我比较懒一般直接炖了。所有材料准备好,用天际隔水炖3个小时,即可!

2、鲍鱼的壳也可以放进去一起炖
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、健脾止泻、滋补等功效;可与芸豆、山药、黑木耳搭配;与鲫鱼、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、清热平肝、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、补气益胃、防治感冒等功效;可与豌豆、葱、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、益智健脑等功效;可与冬瓜、木瓜、南瓜搭配;与牛奶、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
龙眼干的热量286千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁;具有御寒、温补、养血安神等功效;可与小米、小米面、鸡蛋搭配;
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