| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 酸甜鱼柳吧热量/卡路里402千卡 | |||
1、先把鱼片切成2厘米长的块儿,然后加淀粉和料酒还有一点点盐,搅拌均匀腌制10分钟
2、锅内倒油,油热了以后,把腌制过的鱼柳在干淀粉里滚一圈~然后有耐心的一片片炸鱼柳至金黄色
3、炸好的鱼柳装入碗中,然后另起一锅,倒入番茄酱(番茄酱一定要多,否则就不是酸甜的味道了,大概2大勺吧),然后加水(水不能多,否则就变成烧汤了),开火,边煮边把番茄酱和水搅匀,开了之后,把鱼柳和青椒一起倒进去(因为之前鱼柳已经加过盐了,所以不必倒盐了),大火一直煮(记得要不停搅拌否则会焦),煮到青椒断生,然后锅内粘稠以后关火,装盘
鱼片的热量112千卡(每100克);具有泽肤养发、养肝补血、通乳等功效;可与胡萝卜、豆腐、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促消化、健胃等功效;可与鸡蛋、苦瓜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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