| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 咖喱饭热量/卡路里706千卡 | |||

1、鸡胸肉化冻

2、配菜洗净,去皮。

3、鸡肉切丁

4、土豆切丁,1cm*1cm

5、洋葱、胡萝卜切丁1cm*1cm

6、先炒洋葱,爆香后加入土豆胡萝卜,翻炒

7、加入预先炒好的鸡肉,翻炒均匀后,加水没过菜,煮开后加入咖哩块。

8、中火炖15min,倒入牛奶,大火收汁。(过程中一定记得不停搅拌)
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精填髓、温中益气等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与兔肉、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、补充营养、调中等功效;可与豇豆、牛里脊、豆角搭配;与石榴、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、延缓衰老、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、牛肉、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、增强免疫力等功效;可与圆白菜、羊排、草鱼搭配;与红枣、柠檬、辣椒相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与酒、杨梅、红枣相克,同食可能会引起不适;
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