| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油豆角 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 土豆豆角炖排骨热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡,相当于练武术102分钟消耗的热量790 | |||||
1、热油锅入姜片略煎
2、放排骨中火煎炒
3、炒至六成熟（变色，出香味）盛出锅备用
4、油锅下油豆角（豆角看自己喜好，可长可短），中火炒变色
5、下刀尖切好的小土豆块一起炒
6、土豆也变色后放炒好的排骨，加酱油、盐，翻炒均匀
7、辅材加好，加过面的开水，转大火炖。炖20分钟左右即可出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、和胃等功效；可与牛肉、豇豆、黄瓜搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清口、抗肿瘤等功效；可与香菇、鸡肉、虾皮搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、大蒜、红薯搭配；与百合、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
