| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 农村版南瓜粑粑热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于钓鱼21分钟消耗的热量180 | |||||
1、挑选这种南瓜(妈妈家种的)
2、南瓜洗净切丝
3、把切好的南瓜丝用盐腌制半小时(放盐时用手揉搓一会，过会南瓜丝就出水分了)
4、腌好的南瓜丝里放入面粉搅拌(腌制南瓜出的水分不要倒出来，直接加小麦粉就行)
5、搅拌均匀，面粉先少量的加
6、拌匀的南瓜丝，要基本上像这种状态就可以了！
7、锅内倒油烧热(真是奢侈啊！这可是妈妈家种的油菜收的菜籽自己家榨的菜籽油哦！)妈妈家的是大锅，现在很少见到这种大口锅了！
8、放入拌好的南瓜丝(用筷子少量的夹着放入油锅就行了)炸至金黄色即可！
9、成品图
10、成品图
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、益气、通便等功效；可与牛腩、赤小豆、牛里脊搭配；与上海青、山药、海鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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