鱼香肉末茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、发汗解表、健脾等功效；可与海虾、五花肉、菠菜搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、润肠胃等功效；可与蕨菜、莲藕、大白菜搭配；与豆类、首乌、雪梨相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、清肠道等功效；可与马齿苋、排骨、醋搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、有利于生长发育、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀菌、护肝等功效；可与黑木耳、大蒜、姜搭配；与水芹菜、菜心、豌豆相克，同食可能会引起不适；