| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 茄味脆皮虾热量/卡路里373千卡 | |||

1、基围虾,洗清,挑虾线(不开背)。用盐,胡椒粉腌。

2、下油锅炸熟。

3、第二次炸到外壳酥。

4、装盘,挤上番茄酱。加黄瓜片。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、促消化、增强性功能等功效;可与鸡蛋、豆腐、豆苗搭配;与木瓜、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、生津止渴等功效;可与蜂蜜、醋、苹果搭配;与彩椒、青椒、柑橘相克,同食可能会引起不适;
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