| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 微波炉蛋糕热量/卡路里1117千卡 | |||
1、和做普通烤蛋糕一样,把红糖和牛奶充分搅拌融化。加入蛋黄搅拌开,筛入面粉,调均匀。注意不要画圈搅拌哦!
2、蛋白加几滴白醋,用打蛋器分三次加入白糖打到硬性发泡。蛋白分三次加入面糊中,同样不能画圈搅拌,要用切拌。

3、调好的面糊倒进抹了油的微波炉专用煮饭锅。一次不要全倒进去,我这个量分三次。震出大气泡,洒点黑芝麻,进微波炉高火三分钟。

4、内部组织是不是很好?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、牡蛎 、干辣椒搭配;与地瓜、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血养颜、保健等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与皮蛋、肥牛、姜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、治便秘等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与金针菇、枣、米汤相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、调味等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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