| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 好吃的核桃酥热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡,相当于自行车测功器438分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料大集合，准备称好的材料
2、把水和玉米油混合倒入白砂糖搅拌均匀
3、筛入低筋面粉
4、拌成面团
5、核熟桃酥用擀面杖压碎，和面团拌匀
6、拌好的面团，根据自己想要的大小分成几个小面团
7、我分成了5个，团成圆球按扁，刷蛋液，放上适量瓜子仁
8、烤箱预热10分钟，175度，20分钟。出炉晾凉可以食用了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、美容、补脑等功效；可与红枣、芹菜、猪腰搭配；与山鸡、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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