| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 红糖芝麻酱花卷热量/卡路里2475千卡 | |||
 热量2475千卡,相当于郑多燕412分钟消耗的热量360 | |||||
1、500克面粉加1.5克安琪酵母，先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
2、在等待发酵的过程中，先处理红糖，我买的是古法红糖，需要捻成粉状
3、用擀面杖碾成粉末后添加三分之一的面粉进去，搅拌均匀
4、四十分钟左右面就发好了
5、揉面吧
6、揉15分钟左右，取一团面粉，擀成薄片，越薄越好，刷上一层芝麻酱，我用的是黑芝麻酱，颜色不是很好看，但是味道很赞哦，然后撒上红糖
7、卷成长条，然后切成两个一对，中间用筷子压一下，就这样，漂亮的蝴蝶。生柸放刷了油的锅里二次发酵15分钟
8、大火蒸，上汽后蒸15分钟，关火，不要开盖，3分钟后打开
9、就是这样美味
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、温胃驱寒、补虚等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与松花蛋、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有生津通乳、防治皮肤炎症、抗衰老等功效；可与油麦菜搭配；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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