| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡,相当于美容892分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆切丝泡水，洗掉淀粉。一定要刀切哦，不要偷懒擦丝，口感会很差劲，切片的时候切薄点，再切细丝就很容易了
2、葱花切多点，分成两份备用，姜切丝，花椒、辣椒备用
3、开火倒油炒香花椒
4、炒香辣椒
5、炒香葱姜，记得是一半葱花哦
6、倒入土豆丝翻炒几秒，倒醋，醋要早点放，不要炒熟土豆才放哦
7、半途时加盐，炒熟关火的同时把另一半葱花倒入翻炒焖熟，出锅装盘就开吃吧
8、好吃好吃
9、脆爽酸辣家常菜！??
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、养颜等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、除湿止痛等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、健胃消食、防感冒等功效；可与明虾、海虾、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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