| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 培根什锦土豆泥热量/卡路里1178千卡 | |||
1、将土豆去皮隔水蒸至软糯!捣碎
2、将所有的食材切成小丁装,热锅放入适量橄榄油或者黄油,将食材放入,翻炒3分钟
3、装盘后放入事先蒸好捣碎的土豆泥加入千岛酱拌匀!做成球形装,可根据喜好加适量胡椒粉
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、调中等功效;可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配;与石榴、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、补钙、促消化等功效;可与排骨、牛肉、羊肉搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肝病、利水通淋、防癌等功效;可与洋葱、烤肉、小麦搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、清热利水等功效;可与黑木耳、绿豆芽、木耳菜搭配;与金桔、芥蓝、上海青相克,同食可能会引起不适;
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