| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 自制寿司热量/卡路里1007千卡 | |||

1、准备材料:米饭煮熟,盛一大碗,加入两勺寿司醋,拌匀。(自己酌量增减)
黄瓜去皮切条。
胡萝卜切条入沸水煮一分钟断生。
鸡蛋打在碗里加入适量食盐 味精 和 鸡精 搅打均匀。平底锅小火摊好鸡蛋饼皮,切条状备用。

2、准备好竹帘,放一张海苔,取适量米饭铺在海苔上,依次放上黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,再撒上适量肉松,利用竹帘一边卷一边把竹帘拉起,卷好后,轻压一下固定。

3、卷好的寿司切成块。(刀上面抹些水比较好切)

4、最后挤上沙拉酱就可以了,是不是很有食欲啊!

5、成品图。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效;可与羊排、大米、豆浆搭配;与樱桃、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与桂圆、青椒、辣椒搭配;与消炎片、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与醋、土豆、鱿鱼搭配;与枇杷、干辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、补虚、生津液等功效;
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