| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 爆炒南瓜丁热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于改建房屋11分钟消耗的热量330 | |||||
1、老南瓜半个去皮和籽，
2、再用清水冲冼后切成丁，
3、锅里放时猪油烧热，下入切好的南瓜丁。
4、均匀地翻炒，
5、待南瓜稍熟时放进糖和辣椒丁提辣提色。
6、翻炒均匀，
7、调入调味鲜即可出锅。
8、出锅装盘。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与墨鱼、赤小豆、鲈鱼搭配；与海鱼、鸡肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
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