| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 木耳洋葱炒鸡蛋热量/卡路里183千卡 | |||

1、木耳泡开

2、将木耳切成丝,拿出洋葱,取1/4的洋葱

3、将洋葱切成小块

4、将2个鸡蛋打散,加入少许盐花
5、加入豆油,先将鸡蛋炒熟,然后盛出来

6、再在锅中倒少许油,加入洋葱,木耳进行翻炒(木耳水分多,当心被油溅)最后加入鸡蛋,并放入适量盐花翻炒,加入适量水再翻炒下即可出锅。非常下饭
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、延缓衰老、促消化等功效;可与玉米、苹果、鸡蛋搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与生菜、紫菜、北极虾搭配;与鹅、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、清污解毒等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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