卤水豆腐的热量和减肥功效

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、预防动脉硬化、滋润皮肤等功效；

鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、补血行水、养胃生津等功效；可与栗子、板栗、茶树菇搭配；与芥末酱、红薯、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

葱段具有降血压、缓疲劳、减肥等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、五花肉、排骨搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；