| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 南瓜中国结馒头热量/卡路里1875千卡 | |||

1、南瓜洗好,去皮,切成片,放到锅中蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜放到料理机中打成泥。

3、面粉中放入干酵母,混和均匀。

4、放入南瓜泥。

5、和成软硬适中的面团。

6、放到一边,发酵。

7、小苏打放到碗中用清水化开,倒入发酵好的面团中,揉匀。

8、将面团放到面板上揉五分钟。

9、取一块面团,搓成长条,整理成图中的形状。

10、用最下面的一条边,压住右边的边。

11、右边的边压住上面的边。

12、上面的边压住左面的边。

13、最后一条边折过来,穿过第一条边整理一下即可。

14、锅中烧开水,将中国结馒头放到屉上大火蒸熟。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、降血糖、防前列腺等功效;可与鲈鱼、红豆、燕麦搭配;与皮皮虾、芹菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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