| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 毛瓜咸蛋粉丝汤热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于有氧运动160分钟消耗的热量275 | |||||
1、两大把的龙口粉丝，用凉水泡软。
2、毛瓜去皮切块，瘦肉切薄片，我用了三只咸蛋。
3、水烧开，先放肉片煮五分钟。
4、放毛瓜，再煮五分钟。
5、把粉丝放进去，烧开后放咸蛋。
6、咸蛋放进去后才放盐，因为咸蛋的咸味重，不需要放很多盐。再放少许鸡精。
7、可以开吃了，有汤有菜有肉有主食，省时又方便。
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、滋阴、除热等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾养血、补虚等功效；可与银耳、黑木耳、韭菜搭配；与雪梨、豆类、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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