| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀鱼 | 克 | 671千卡 | 124千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 烤刀鱼热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于玩游戏132分钟消耗的热量340 | |||||
1、用的是这样的烤肉粉，其他的也可以，这次没有用烤肉酱，有点辣。
2、大概用了这些，最好还是弄点蒜，葱切碎了和所有料一起腌制四个小时，我就是早上弄好，晚上回来烤，记得放冰箱里。
3、腌制好的，料酒放的略多，不要用水混合，料酒就够了，处理刀鱼那里就不用说了，我爸弄得。
4、上烤盘，上火二百，下火180，中层，二十分钟注意观察。
刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、调味等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
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