| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 草茹炒鸡蛋热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于华尔兹舞36分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料图
2、草菇对半切开，若是大个的切成四等分。
3、草菇入水焯一下。
4、鸡蛋加一点盐和葱花，打散。
5、锅内加油和葱头，爆香。
6、先煎鸡蛋。要多加点油，煎的蛋才会好看又好吃。
7、加草茹翻炒几下，加一点盐和半匙蚝油后焖一下，加红椒青椒丝。
8、装盘。
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、补脾益气、提高免疫力等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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