| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 薏米冬瓜猪骨汤热量/卡路里1375千卡 | |||

1、食材全家福,薏米提前泡开兼洗净;清水煮开后下猪骨头灼开后捞起再用冷水洗净备用。。冬瓜去心,不去皮留着,切大块备用

2、锅中下适量的清水,把所有的材料往里放,建议多放水,大火煲开后小火继续煲一个半小时左右即可。。

3、成品。。汤水是偏奶白色的。。喝不惯清汤的话可以加点盐调味。。我呢是坚持吃原味汤的,呵呵
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、美白肌肤、护发等功效;可与杨桃、板栗、车前子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、清热解暑、防癌等功效;可与大花蟹、椰子、芡实搭配;与海螺、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有止泻、丰机体、泽皮肤等功效;可与牛大力、粉葛、野葛搭配;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进食欲、促消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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