排骨焖南瓜的热量/卡路里_排骨焖南瓜的做法

1、我买的是剁好的排骨，洗干净。小南瓜去皮，切小块。
2、蒜头切碎，豆豉大概两小撮，洗干净然后稍微剁一下。
3、热油先放蒜头炒香。
4、再把豆豉放进去稍微炒一下，不用太久，容易焦。
5、把排骨放进去翻炒均匀。
6、加入少许酱油，把香味炒出来。
7、加入小南瓜炒均匀。
8、加水，大概差不多要漫过锅里的东西。加盖大火烧开，然后中火焖煮差不多十分钟。然后加少许盐、少许蠔油、两勺糖，可以边加边尝一下味道，调料适当的加减。调好后大火收汁，直至浓稠。
9、软糯香甜的排骨南瓜，满屋飘香啊。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、解热毒等功效；可与萝卜、茄子、大蒜搭配；与菊花、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、保护肝功能、温中健胃等功效；可与龙须菜、玉米面、洋葱搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

排骨焖南瓜的热量和减肥功效