| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 酥脆香蕉段热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于登山摩托180分钟消耗的热量510 | |||||
1、香蕉剥皮切段
2、准备好，适量面粉，适量面包糠，一个鸡蛋打散。
3、香蕉段先在面粉里滚一下
4、接着在鸡蛋液里洗洗澡
5、最后在面包糠里滚均匀
6、锅热，放多些油，大概六七分油热，下香蕉段，小火慢慢炸至金黄色
7、炸好，过滤油干净，捞出来，最好用厨房纸吸吸油。
8、装盘，可以吃啦
9、成品图
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有便血、疏通血脉、解毒等功效；可与燕麦片、国光苹果、川贝母搭配；与芋头、西瓜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与海虾、桂圆肉、辣椒搭配；与柿子、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、促进排便等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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