| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 菠菜手擀面热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡,相当于棒球314分钟消耗的热量300 | |||||
1、先用榨汁机把菠菜打成汁
2、为了使面条更加筋道加入一个鸡蛋
3、将菠菜汁和鸡蛋都倒入适量和面，菠菜汁其实就跟菠菜糊差不多啦，没有那么水，不过一点不影响和面哦
4、和面完成，颜色非常好看哦
5、然后用擀面杖擀成圆形或者椭圆
6、折成几折就要开始切面啦，图片是一开始准备切，然后爸爸看到了说不够薄，于是重新擀薄，大家注意折的时候多加一些面不容易粘住
7、这是第一批次做的，由于第一次做样子不太美观
8、用小青菜下的手擀面，味道美美哒，很劲道哦
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与猪血、牡蛎、魔芋搭配；与银耳、牛奶、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与圆生菜、海虾、百合搭配；与鹅蛋、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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