| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 焦糖奶油酱热量/卡路里1530千卡 | |||

1、细砂糖加水,小火加热

2、慢慢的糖融化 ,表面的泡由大渐渐变小

3、直到糖色呈金黄色关火。。。

4、倒入温热的淡奶油(重要的事情说三遍:温热的温热的温热的淡奶油),一定不能是冰箱里刚拿出来的哦,淡奶油可以用小火加热也可以用微波炉稍微叮一会儿,只要温温的就可以~~~~~淡奶油边加边搅拌。。。

5、搅拌均匀后装入瓶中冷却后冷藏保存。

6、冷藏过后的焦糖奶油酱会更浓稠。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、预防便秘等功效;
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