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羊角酥的热量

羊角酥热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
蛋黄84千卡144千卡
低筋面粉35千卡354千卡
牛奶47千卡42千卡
黄油1243千卡888千卡
玉米淀粉35千卡346千卡
总量331羊角酥热量/卡路里1444千卡
绘画热量1444千卡,相当于绘画321分钟消耗的热量270

羊角酥的做法共11个步骤

食材主料/辅料

千层酥皮 1份、 蛋黄 2个、 低筋面粉 10克、 玉米淀粉 10克、 牛奶 200毫升、 黄油 140克、 全蛋液 适量、 细砂糖 20克、 糖粉 20克、 白砂糖 适量
食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效;可与香椿、银鱼、羊排搭配;与豆浆、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、润肠通便、治便秘等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与菜花、菠菜、菠萝相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;

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