| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 入口即化的宝宝溶豆(蓝莓味)热量/卡路里284千卡 | |||

1、食材合照

2、把奶粉,玉米淀粉,奶粉,酸奶一起搅拌均匀。(再次说明:酸奶要很稠的那种,水分含量太高做出来的就会是一滩了,明白的吧?)

3、把蛋清打至硬性发泡,倒进第二步的混合酱

4、快速上下翻动混匀即可

5、全部倒入保鲜袋。哈哈,设备简陋,不用裱花袋,不用裱花嘴(╯з╰)

6、剪个小口子就开挤了(^_^;) 每个约直径1厘米,可以挤2盘

7、100度的温度设定40分钟

8、烤制过程中尽量保持观察,维持在100度,不要让温度高起来,防止烧糊了。另外,如果观察到微微有点上色,可以盖一层锡纸,淡淡的米白色比较美观。

9、40分钟烤制后应该可以出炉了,试着揭一个下来看看,底部光滑,没有粘底的话就ok了。

10、今天做的2盘可以装半罐

11、酥脆细腻,入口即化,日常零嘴,噢衣西~(=^???^=)
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、美容养颜、防治近视等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与桔子、猕猴桃、橘子相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、护肤、补气等功效;可与洋葱、明虾、羊排搭配;与牛奶、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、补中和血、和胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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