| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 莴笋炒木耳热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于草地保龄球27分钟消耗的热量180 | |||||
1、莴笋一根去皮，黑木耳有开水泡发。
2、莴笋切丝，也可以用这个剥丝，我这个是手切的，然后黑木耳切小片，小木耳就可以不用切，准备好备用。
3、然后热油锅，倒入大蒜，扁出香味后倒入莴笋，黑木耳，继续翻炒再倒酒翻炒。
4、依次倒入红萝卜翻炒，然后加水焖锅，待莴笋快熟之前倒入盐翻炒，然后再倒味精翻炒。出锅前加葱。
5、成品，健康是吃出来的
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利五脏、通经脉等功效；可与猪瘦肉、青蒜 、香菇搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、轻身强智、治疗便秘等功效；可与春笋、海蜇头、海蜇搭配；与红螺 、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、安五脏等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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