| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 翻糖 | 克 | 1142千卡 | 366千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 慕斯蛋糕遇上翻糖热量/卡路里3629千卡 | |||
 热量3629千卡,相当于烤面包907分钟消耗的热量240 | |||||
1、酸奶倒出，我选择这种有点料的，可以选择纯的酸奶。
2、加白糖搅匀
3、酸奶放一边去，让白砂糖慢慢融化去。吉利丁片放入冷水中泡软，然后把水倒掉，隔热水融化
4、奥利奥把夹心去掉，然后碾碎
5、就是这个样子
6、黄油隔水融化
7、奥利奥碎和黄油拌匀
8、放入模具中，我用小纸杯为了方便，送人也好看
9、奶油打发至能看见纹路就行了
10、将融化的吉利丁片和奶油放入酸奶中搅拌。
11、装入纸杯，我在奥利奥的上面加了一点果酱，纯碎为了花样。
12、慕斯放入冰箱冷藏4小时以上。把翻糖加入各种色素，用模具压出各种形状，盖在慕斯上。其实这也是为了好看。
13、翻糖皮很甜，不适宜多吃，这里只是装饰用。酸奶里面加白沙糖也不需要太多，我加了10勺，我家勺子比较小，加多了太甜。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、健发、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
翻糖的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
